Et la magie commenca...

Nous pouvons souvent entendre autour de nous que la magie de noël offre des moments merveilleux et inoubliables...Ce fut le cas pour moi cette année, avec l'arrivée d'une passion inattendue pour les cupcakes et la pâtisserie.

Je ne suis pas une diva de la cuisine, ni un exemple à suivre. Jusqu'alors j'étais plutôt fâchée avec les fourneaux. Je n'ai pas honte de dire que je suis une grande débutante et que pour le moment je me contente des recettes simples et faciles.

Je fais partie de ses petites fées qui ont un jour eu une petite étincelle dans les yeux en tombant les ailes en avant dans la pâtisserie!

Depuis ce jour j'ai une soif dévorante d'apprendre, de créer, d'essayer et de cuisiner.

Alors voila, la grande novice que je suis voulais partager ses moments de cuisine avec d'autres amoureuses ou curieuses de la pâtisserie...J'ai les jambes qui tremblotent à l'idée de me lancer, mais il est temps de voler de mes propres ailes...non?





lundi 9 avril 2012

Gateau 3D d'anniversaire

Et bien nous y sommes, après 11 heures de travail en cuisine pour en venir à bout : cuisson, création et décoration... j'ai réalisé mon gâteau 3D d'anniversaire pour les 50 ans de ma maman.

J'avais la chance de travailler avec la jolie mallette de pâtisserie que j'ai gagné lors du concours pour mon essai  (car oui j'ai gagné le premier prix HIIIIIIIIIIIIIII!!!), résultat j'ai réalisé un gâteau plus travaillé et personnel que le précédent.


OH JOIE! Il a fait son effet, ma maman a été bluffé par son gâteau, de quoi être fière de moi. Une fois en bouche il était juste merveilleux...une belle réussite, je suis aux anges!!

Allez je vous le montre 








Pour l'intérieur il y avait de bas en haut : 
Pâte à sucre rose, ganache au chocolat blanc, génoise au chocolat noir, ganache au chocolat blanc, génoise nature colorée en bleu, ganache chocolat au lait et confiture de lait, pâte à sucre blanche.

Une pure merveille en bouche...pas trop gras ni trop écoeurant, juste parfait!


La fée

14 commentaires:

  1. Il est magnifique!!! Et alors la pate à sucre? Pas trop écœurant? Je me tate à me lancer

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  2. Merci! Non c'est très sympa à travailler la pâte à sucre :)

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  3. Waouuuu ! Il est super joli ton gâteau, et tu maitrise bien la pâte à sucre à ce que je vois ! Bravo !

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  4. Merci, mais je suis encore novice en la matière, faudra que je fasse un de tes ateliers pour me perfectionner :)

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  5. wouah il est incroyable ce gâteau!!! je salue ta patience ;)

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  6. Aaah enfin! il est superbe et il avait l'air bon!!!
    Pense à récompenser les testeurs des recettes précédentes^^

    Combien d'heures pour un tel résultat? (juste sur celui-là sans compter les essais)

    Vraiment Bravo La fée!

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  7. Merci les filles!!
    11 heures Imiris... Après il y a une question d'habitude aussi, le prochain me prendra surement moins de temps!

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  8. mercredi 18h30-00h00
    jeudi soir 18h30 01h00 ça fait même 12h tiens XD

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  9. Il est très beaux!! J'adore l'intérieur!! Bravo!

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  10. Votre gâteau est très beau !

    Vous avez changé l'intérieur par rapport à votre version d'essai, le résultat vous a d'avantage plu ?

    Retrouve t-on sur votre blog les étapes une à une pour ce gâteau ou pas ?
    Si non, connaissais-vous des tutos détaillés ?

    Merci d'avance pour vos réponses, et surtout continuez car c'est superbe !

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  11. Bonjour Shelby
    oui j'ai changé totalement ma recette car l'autre essai était vraiment trop "dense" et je voulais un gâteau vraiment moelleux et onctueux, ce que j'ai réussit à faire :)
    Pour les recettes il faudra que je fasse un poste à l'occasion.
    Mes recettes pour ce gâteau viennent de ce site : http://www.cestmamanquilafait.com/ qui est vraiment super bien!

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    1. Merci pour votre réponse.

      Merci pour le lien, je connais ce blog, il est vraiment sympa.

      A bientôt.

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  12. Un seul mot : superbe !!!

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